appetizers

Frejoles escabechados. jpg P1011160

Beans With Escabeche Sauce

Scallops cebiche

Scallop Cebiche

Quinoa and Chorizo Mini Quiches

Quinoa and Chorizo Mini Quiches

Quesadillas de Verduras Rostizadas

Roasted Vegetable Quesadillas

Jalea de Mariscos

Jalea de Mariscos – Un plato perfecto para la Cuaresma

Conchitas al Sillao

Seared scallops with Soy Sauce and Pomegranate

Palta rellena

Mediterranean Stuffed Avocados

Causa de Yuca con Atún

Yucca Causa with Chipotle – Tuna Salad

Potato salad

Seasonal Potato Salad

QuickmCheese Bites. jpg

Quick Cheese Bites For Easy Entertaining

Ají relleno con humita. jpg

Stuffed Chili Peppers – Ajíes Rellenos de Choclo

Grapefruit Quinoa Salad

Seasonal Grapefruit Quinoa Salad

Ensalada Andina. jpg

Super Andean Salad for a Super New Year