*Cocina la pasta en agua salada hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete.
Mientras tanto calienta 1 cucharada en una sartén a fuego medio, saltea la cebolla y el ajo, revolviendo ocasionalmente, unos 10 minutos. Que no dore.
Vierte un poco de agua caliente sobre la espinaca y la albahaca (puedes usar la misma agua de la pasta). Escurre.
En la licuadora procesa la cebolla, espinaca, albahaca, ajo, leche evaporada, queso fresco, pecanas, ¼ taza de aceite de oliva, sal y pimienta, hasta que esté homogénea.
Escurre la pasta y combina con la salsa y las vainitas cocidas.
Sirve inmediatamente con queso rallado.
Recipe by PERU DELIGHTS at https://perudelights.com/green-pasta/