Salsa de AJí Mirasol
Author: El Perú y Sus Manjares, Un Crisol de Culturas
Recipe type: Salsa
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 1½ taza
- ⅓ taza de aceite vegetal
- ½ taza de pasta de ají mirasol
- 1 lata de leche evaporada (o Half & Half)
- Sal
- Calienta el aceite vegetal en una sartén sobre fuego medio. Añade la pasta de ají mirasol y fríela, revolviendo, hasta que la mezcla se corte.
- Agrega toda la leche evaporada y sal al gusto. Continúa cocinando unos minutos o hasta que la salsa esté burbujeante y comience a espesar.
- Apaga el fuego y sirve.
Recipe by PERU DELIGHTS at https://perudelights.com/aji-mirasol-sauce/
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