Salsa de AJí Mirasol
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Recipe type: Salsa
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 1½ taza
 
Ingredients
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • ½ taza de pasta de ají mirasol
  • 1 lata de leche evaporada (o Half & Half)
  • Sal
Instructions
  1. Calienta el aceite vegetal en una sartén sobre fuego medio. Añade la pasta de ají mirasol y fríela, revolviendo, hasta que la mezcla se corte.
  2. Agrega toda la leche evaporada y sal al gusto. Continúa cocinando unos minutos o hasta que la salsa esté burbujeante y comience a espesar.
  3. Apaga el fuego y sirve.
Recipe by PERU DELIGHTS at http://perudelights.com/aji-mirasol-sauce/