2 tazas de castañas (nueces del Brasil) ralladas o picadas
2 - 3 tazas de manjarblanco (dulce de leche)
Instructions
Precalienta el horno a 350ºF.
En un tazón bate los huevos y el azúcar hasta que estén ligeros. Agrega el azúcar.
Incorpora la harina y el polvo de hornear a velocidad baja. Fuera de la batidora agrega las nueces del Brasil, revolviendo con una espátula.
Vierte en dos moldes redondos aceitados y el fondo forrado con papel manteca. Hornea por 25 minutos.
Enfría en rejillas. Desmolda y enfría completamente.
Pon un queque en un plato, cubre con manjarblanco. Encima pon el otro queque y baña todo con manjarblanco. Haz decoraciones con la punta de un tenedor y rocía con nueces picadas o ralladas.
Recipe by PERU DELIGHTS at https://perudelights.com/brazil-nut-turron/