Choclo al Comino
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Recipe type: Side
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Cook time: 
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Serves: 2
 
Ingredients
  • 2 choclos
  • 1 cucharada de azúcar
  • ⅓ taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • Sal y pimienta
  • Jugo de 1 limón
Instructions
  1. Cocina el choclo en agua que lo cubra y el azúcar hasta que esté suave.
  2. Retíralo del agua y ponlo en un plato. Desgránalo.
  3. Derrite la mantequilla en una sartén. Agrega el choclo desgranado, el comino, sal y pimienta, y revuelve unos minutos hasta que todo esté caliente.
  4. Rocía con el jugo de limón y sirve inmediatamente.
Recipe by PERU DELIGHTS at http://perudelights.com/choclo-al-comino-corn-with-cumin-and-lime/