Néctar de Maracuyá
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Recipe type: Bebida
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Ingredients
  • 4 maracuyás
  • 8 tazas de agua
  • 1 taza de azúcar o al gusto
Instructions
  1. Corta los maracuyás por la mitad.
  2. Pon en una olla, cubre con agua y lleva a ebullición. Baja el fuego a medio bajo y cocina hasta que la fruta esté muy suave, unos 30-35 minutos. Enfría.
  3. Procesa en la licuadora con fruta y todo hasta que esté homogénea. Cuela, vierte en una jarra y agrega azúcar al gusto.
  4. Refrigera y sirve bien frío.
  5. *Nota: Si el néctar salió muy espeso le puedes agregar un poquito de agua para soltarlo.
Recipe by PERU DELIGHTS at https://perudelights.com/passion-fruit-juice-and-passion-fruit-nectar-two-ways-with-one-fruit/