Pon en una olla, cubre con agua y lleva a ebullición. Baja el fuego a medio bajo y cocina hasta que la fruta esté muy suave, unos 30-35 minutos. Enfría.
Procesa en la licuadora con fruta y todo hasta que esté homogénea. Cuela, vierte en una jarra y agrega azúcar al gusto.
Refrigera y sirve bien frío.
*Nota: Si el néctar salió muy espeso le puedes agregar un poquito de agua para soltarlo.
Recipe by PERU DELIGHTS at https://perudelights.com/passion-fruit-juice-and-passion-fruit-nectar-two-ways-with-one-fruit/