Arroz al Culantro con Pescado Frito
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Recipe type: Entree
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 filetes de pescado
  • Sal y pimienta
  • ⅓ taza de harina
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • Arroz con Pollo Vegetariano
  • Salsa Criolla
Instructions
  1. Sazona el pescado con sal y pimienta. Rocía con harina y sacude el exceso.
  2. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añade el pescado y fríe por unos minutos, unos 6-7, o hasta que dore ligeramente. Dale vuelta y fríe del otro lado.
  3. Los filetes deben quedar jugosos por dentro, no los recocines.
  4. Sirve sobre arroz con pollo vegetariano y con salsa criolla.
Recipe by PERU DELIGHTS at https://perudelights.com/cilantro-rice-with-fried-fish/