Agua de Piña – Un Elixir Diurético

aguadepinar-jpgp1016305Esta bebida tan deliciosa es el sueño de todos los que hacen dieta: con un increíble sabor a piña fresca y el perfume de las especias, es un diurético poderoso que te ayudará a deshincharte después de tanta fiesta. Usa este líquido como base para hacer batidos o tómala en vez de agua durante el día. Así no tendrás excusa diciendo que no te gusta el agua.

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No se te ocurra agregarle azúcar ya que la fruta y las especias tienen suficiente sabor y no considero necesario endulzarla. Esta agua es perfecta así como está. Además ¿quién quiere más calorías?

aguadepinar-jpgp1016256Solo asegúrate de usar la piña más dulce y perfumada que encuentres para que le de al agua todo su sabor. Si usas piñas insípidas, tendrás un agua insípida, sin color ni sabor. Las piñas Golden son maravillosas para esto.

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Y un beneficio adicional: al prepararte este riquísimo elixir no desperdicias las cáscaras de la piña y aprovechas todos sus beneficios. ¿No te parece suficiente razón para probarla?

Esta es una de las recetas básicas del libro Detox Juicing 3-Day, 7-Day, and 14-Day Cleanses for Your Health and Well-Being, escrito por Morena Escardó.

Agua de Piña
Autor: 
Tipo de recetas: Bebida
Tiempo de Prep.: 
Tiempo de cocinar: 
Tiempo total: 
Comensales: 4
 
Ingredientes
  • 1 piña madura
  • 2 palitos de canela
  • 4 clavos de olor
  • 4 pimientas de chapa
Instrucciones
  1. Pela la piña. Guarda la pulpa para comerla más tarde.
  2. Pon la cáscara en una olla junto con la canela, clavos y pimienta de chapa. Cubre con 8 tazas de agua y lleva a ebullición. Baja el fuego y cocina, a medio tapar por unos 40 minutos. Enfría en la olla.
  3. Cuela el agua y descarta las cáscaras y las especias.
  4. Vierte el agua de piña en una jarra y tómala durante el día.

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