Cremoladas for fun, warm days

Cremoladas

  In Peru, whenever it's a warm day and you're having fun under the sun, it´s time for a refreshing cremolada. This Peruvian version of a slushie is made with frozen fruits or simply flavored with a fruit juice. We like to make them with all kinds of nourishing and aromatic tropical fruits, but sometimes you can find boozy alternatives with … [Read more...]

Nidos de Bolita de Nuez – Tradiciones de Pascua

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Aclaración: Este es un post auspiciado por Collective Bias, Inc. y sus clientes, pero todas las opiniones y palabras son mías. #SweeterPascua #CollectiveBias Click here to read it in English. Una visita a mi Walmart más cercano es indispensable cuando busco los ingredientes para muchas de mis recetas, y es donde fui a comprar los Dove … [Read more...]

Easter Traditions – Bolita de Nuez Nests

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Disclosure: This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #SweeterPascua #CollectiveBias Haz click aquí para leer en Español. A visit to Walmart is a must when I´m looking for the ingredients for most of my recipes. So this is where I went looking for some Dove Chocolate Eggs … [Read more...]

Cóctel de Algarrobina

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Click here to read it in English. En Perú lo conocemos solamente como Algarrobina, que es el nombre de este super sencillo y delicioso cóctel, algunas veces considerado como un trago femenino por los hombres peruanos. Seguramente porque es dulce y cremoso como un ponche de huevos. Su nombre proviene de la miel de algarrobo, un sirope muy … [Read more...]

Algarrobina Cocktail

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Haz click aquí para leer en español. Algarrobina is the name of this simple and delicious cocktail, sometimes considered a girly drink by men in Peru because of it's sweetness and creaminess that slightly resembles eggnog. Its name comes from the thick syrup -similar to molasses-, that is extracted from the algarrobo tree, and according to … [Read more...]

14 Sweet Desserts for your Valentine

14 Desserts for your Valentine

This Sunday is a day to celebrate love and friendship, and in my opinion the most fitting gift to express affection is a delicious sweet dessert made with your own two hands. That's why I've chosen 14 of our best desserts published here over the years, to inspire you to go to the kitchen and make one of them with love and appreciation for those … [Read more...]

Quesadillas de Verduras Rostizadas

Quesadillas de Verduras Rostizadas

Aclaración: Este es un post auspiciado por Cacique pero lo publicado aquí es nuestra opinión y son nuestras fotos. Click here to read it in English. El Super Bowl se acerca rápidamente pero todavía estamos a tiempo de planificar cada detalle para poder hacer una reunión divertida, tal como nos gusta, en compañía de la familia y amigos. Como … [Read more...]

Roasted Vegetable Quesadillas

Quesadillas de Verduras Rostizadas

Disclosure: This is a sponsored post but the ideas, opinions, and photos are my own. Para leer en español haz click aquí. The Super Bowl is quickly approaching but we still have some time left to plan a fun gathering, and of course, all the food we'll make. I love this time of the year because even though I didn't grow up watching American … [Read more...]

Jalea de Mariscos – Un plato perfecto para la Cuaresma

Jalea de Mariscos

                                                                                Click here to read it in English. Aunque no es un plato exclusivo de la Cuaresma llena todos los requisitos para ser uno de los favoritos de esta época del año, pues no lleva ninguno de los ingredientes “prohibidos”, solo una mezcla de pescado y mariscos (pulpo, … [Read more...]

Solterito – Deliciosamente Refrescante

Solterito

Click here to read it in English. Originario de la bella región de Arequipa, en los Andes peruanos, el Solterito es una ensalada que se sirve como aperitivo, siempre frío. La receta es fácil de hacer y muy barata, usando ingredientes que la gente normalmente tiene en la cocina y, como es siempre el caso, hay tantas versiones de este platillo como … [Read more...]